Le projet Pure Salmon du Verdon-sur-Mer avançait jusqu’ici dans un silence institutionnel relatif. Mais une prise de position venue du sommet de l’État vient désormais en troubler l’équilibre, et relancer un débat déjà sous tension.
En Gironde, l’implantation d’une vaste unité de production de saumon au Verdon-sur-Mer se heurte à une contestation grandissante. Lors d’une audition au Sénat ce mercredi 15 avril, la ministre Monique Barbut a marqué une distance nette avec ce dossier, estimant que le modèle proposé ne repose pas sur des bases suffisamment solides, notamment au regard des enjeux environnementaux actuels.
L’installation envisagée repose sur un élevage intensif en circuit fermé, entièrement terrestre, avec des besoins importants en énergie pour maintenir des conditions d’eau adaptées. À cela s’ajoute une dépendance à des ressources halieutiques extérieures pour l’alimentation des poissons. Autant de paramètres qui alimentent les critiques sur la cohérence écologique d’un tel projet, perçu comme éloigné des pratiques aquacoles traditionnelles.
Sur le plan administratif, la procédure suit néanmoins son cours. Après un premier avis favorable issu de l’enquête publique, le dossier doit encore passer plusieurs étapes avant une éventuelle autorisation. En parallèle, le sujet gagne du terrain dans le débat politique, certains responsables plaidant pour une pause sur ce type d’infrastructures.
Le collectif Estuaire2050 a, de son côté, déjà exposé de manière très détaillée les fondements de son opposition dans les colonnes du Bulletin Bordelais.
Dans la région, les inquiétudes persistent. Associations et professionnels locaux redoutent un impact sur l’estuaire de la Gironde, tant sur le plan environnemental qu’économique. De leur côté, les porteurs du projet mettent en avant un objectif de production nationale, destiné à limiter la dépendance française aux importations de saumon.
