Le projet controversé de ferme aquacole de Pure Salmon au Verdon-sur-Mer, en Gironde, est au cœur d’une nouvelle bataille politique.
Une quinzaine de députés ont déposé, le 18 mars, une proposition de loi demandant un moratoire de dix ans sur ce type d’installation. Face à cette initiative, l’entreprise a réagi sans détour, défendant bec et ongles son projet, qu’elle qualifie d’« audacieux » pour la région et pour la filière aquacole française.
L’installation prévue par Pure Salmon ne passe pas inaperçue. L’entreprise ambitionne d’élever jusqu’à 10 000 tonnes de saumons par an dans un site de 14 hectares, situé dans la zone industrialo-portuaire du Grand Port maritime de Bordeaux. Présentée comme une alternative durable à l’élevage en mer, cette ferme en circuit fermé suscite pourtant une forte opposition, notamment de la part des défenseurs de l’environnement et des pêcheurs locaux.
Les députés à l’origine du moratoire mettent en avant plusieurs risques : consommation d’eau importante, rejets potentiels dans l’estuaire de la Gironde et impact sur les écosystèmes locaux. Certains dénoncent aussi une forme d’industrialisation de l’élevage aquacole qui pourrait fragiliser les filières traditionnelles.
Une riposte sans concession
Face à ces critiques, Pure Salmon ne recule pas. Dans un communiqué publié dans la foulée de l’annonce parlementaire, la société défend son modèle, assurant que son projet respecte les normes environnementales en vigueur et qu’il représente une opportunité pour la souveraineté alimentaire française.
L’entreprise insiste aussi sur les bénéfices économiques attendus, évoquant la création de plusieurs dizaines d’emplois locaux et une production capable de réduire la dépendance de la France aux importations de saumon norvégien ou écossais.
