À Bordeaux, une silhouette familière du quartier du Jardin public s’apprête à entrer dans une nouvelle ère. L’église Saint-Joseph-des-Carmes, édifice imposant à l’angle de la rue Montgolfier, entame sa métamorphose en un vaste pôle de bureaux et de coworking. Le chantier, hors des sentiers battus, conjugue ambition architecturale et réinvention patrimoniale. Construite au XIXe siècle,
